giovedì 23 aprile 2009

tanti OT poca cucina



ancora un OT... ma l'occasione è ghiotta e la segnalazione dev'essere necessariamente fatta oggi:

Il 23 Aprile è la giornata mondiale del libro e del copyright, una data simbolica per il mondo della letteratura.

Il 23 aprile 1616 morirono Cervantes, Sheakespeare, ma è anche la data di nascita o di morte di altri importanti autori come Vladimir Nabokov (e tanti altri che non cito perché non conosco!).

L'Unesco ha quindi scelto di indire, in questa data, una giornata mondiale di tributo al libro e agli autori, con l'incoraggiamento, soprattutto per le giovani generazioni, di scoprire il piacere della lettura e guadagnare un rinnovato rispetto per coloro che hanno contribuito al progresso culturale e sociale dell'umanità.

Vi segnalo quindi il sito della Feltrinelli che applica per oggi e solo per oggi uno sconto del 30% e, per acquisti superiori ai 29€, nessuna spesa di spedizione, sicuramente in rete e/o nelle librerie troverete anche altre gustose occasioni.... io ho già fatto i miei acquisti! ;-)


P.S. un OT all'OT: ho scoperto che il 23 aprile è nata Rossana Rossanda, credo l'unica giornalista al mondo che io abbia mai seguito con trepidazione... ho sempre divorato i suoi articoli, leggevo "Il Manifesto" andando a scuola ed avevo sviluppato un amore viscerale per il suo modo di scrivere, di analzzare, sviscerare, criticare... auguri ROSSANA!

(mi riesce difficile capire perché al 18 giugno non ci sia scritto che sono nata io... che non se ne siano accorti??)


mercoledì 22 aprile 2009

E' nato un nuovo blog!

Sono lieta di presentarvi, con l'orgoglio che solo ogni mamma può provare per il proprio scarrafone, il blog del mio gas (in attesa del sito)!!

ovvero:

buste a sorpresa

blog di sopravvivenza per gassisti/e disperati/e


Visto che tra di voi ci sono diversi/e gassisti/e vi può essere utile! ;-)


La cosa su cui stavo lavorando era proprio questa, ha bisogno di qualche ritocco ancora ma, a parte questo, io personalmente ne sono molto fiera... per essere una che di informatica e grafica ci capisce poco e nulla!
Ovviamente le mie ricette passano di qui, per cui poco cambia, se però siete interessati/e troverete ricette anche di altri/e (man mano che si sciolgono rispetto al pubblicare su un blog!), per ora siamo in due.

Earth Day



Oggi è l'earth day, giornata dedicata alla salute della terra, con un occhio particolare alla necessità della conservazione delle risorse naturali. Dal 1970 ad oggi è diventata una manifestazione sempre più grande, aderiscono molte organizzazioni ambientaliste/ecologiste per cui oggi ci saranno in programma eventi nei 175 paesi nei quali è riconosciuta la festività (segnalo a Roma la presenza di Ben Harper stasera in Piazza del Popolo, io ho visto un suo concerto questa estate ad Arezzo e dal vivo merita davvero! meno ludico invece, ma assolutamente necessario, il G8 ambiente a Siracusa)

giovedì 16 aprile 2009

a chi...


a chi è abbastanza folle, a chi è abbastanza curioso/a, segnalo questo
link, ne parlavano ieri sera a Caterpillar.
Si tratta di un gruppo di 3 persone (artisti), partiti ieri sera dalla Puglia alla volta dell'Europa portando con sé 50 gr di pasta madre.
Gireranno tutta l'Europa, partendo dall'est, panificando nelle case che li ospiteranno, la pasta madre verrà nutrita ogni volta dalle farine locali, poi sarà in parte usata per fare il pane, in parte lasciata alla famiglia ospitante e altri 50 gr ripartiranno con loro... se volete approfondire seguite il link http://www.pastamadre.org/

ancora sulla decrescita felice... ;-)


Tempo fa (un bel po') leggendo qua e là nel sito dei detersivi bioallegri ero capitata (un link chiama l'altro) sul sito di Officina Naturae per scoprire che oltre ai detersivi ecologici che ci vendono al supermercato e/o nei negozi biologici esiste anche chi ci ha ragionato un pochino di più e oltre a ridurre l'impatto ambientale per quanto riguarda il detersivo in sé per sé ha anche affrontato il tema del riutilizzo degli imballaggi, dell'impatto ambientale della produzione, del trasporto, etc.... dei GENI! Ero letteralmente estasiata!!
Poi sono entrata nel gas ed ho scoperto che tra i nostri fornitori chi c'é?? LORO!!!!  e allora qual miglior occasione per provarli??
Poco tempo fa ho finito alcuni prodotti commerciali per cui ho iniziato a provare quanto ho comprato, primo tra tutti l'ACIDO CITRICO; so che molti lo conoscono e lo utilizzano già, io lo usavo ma comprandolo al bio in flaconi già pronti all'uso... ora ho scoperto questa versione per cui lo compro in polvere e lo sciolgo al bisogno, facendomi i miei flaconi con i dosaggi giusti, flaconi che posso riutilizzare miliardi di volte (ok, esagero un po', ma che ci volete fare? quando si è soddisfatti...) e, sopratutto, cavolo... con l'acido citrico ci posso fare tante cose!!!

Cominciamo dall'inizio, l'acido citrico è un acido naturale tra i più diffusi, è presente in quasi tutta la frutta, nei legni, nei funghi, nel tabacco, nel vino e, addirittura, nel latte.
In origine si ricavava dal succo di limone attraverso un complesso processo con una soluzione di ammoniaca, cloruro di calcio e acido solforico (mica tanto rassicurante, eh?), attualmente si produce con un fungo transgenico (Aspergillus Niger) in bioreattori ad ambiente leggermente acido, poiché l'acido citrico altro non è che un prodotto intermedio nel catabolismo dei carboidrati di tutti gli esseri viventi aerobici (uomo incluso!) e in questo modo si può controllarne la produzione e interrompere il processo al momento giusto per non dover poi fare tutti i processi inquinanti di cui sopra!
Tanto per rassicurare ulteriormente tutti/e l'acido citrico è utilizzato anche nell'industria alimentare come acidulante e come conservante (con la denominazione di E 330), nel campo farmaceutico contro alcuni calcoli renali (citrato di sodio), come conservante in alcuni medicinali e, infine, nei detersivi viene usato per ridurre la durezza dell'acqua, quindi come anticalcare, brillantante, disincrostante e ammorbidente (ma io come ammorbidente uso l'aceto bianco che trovo favoloso... e posso assicurare che non lascia odore!).
Insomma, a costo di sembrare folle (e vista la mostra di domenica ne potrei anche fare un vanto!), dirò che io l'ho provato e mi sembra che funzioni benone, come ho già detto non l'ho usato come ammorbidente, ma per le altre funzioni mi sembra vada benissimo... se interessasse qualcuno (ma se siete arrivati fin qui la probabilità è alta), queste sono le indicazioni d'uso:

ANTICALCARE PER IL BAGNO, LE PARTI CROMATE E TUTTE LE SUPERFICI LAVABILI (fatta eccezione per il marmo e tutte le pietre calcaree): preparare una soluzione al 15% (quindi se avete un flacone da un litro metterete 870 gr di acqua e 130 gr di acido citrico), con una spugnetta distribuire sulla superficie da disincrostare, lasciare agire 5-10 minuti e poi sciacquare bene.

DISINCROSTANTE PER LAVATRICE E LAVASTOVIGLIE: versare un litro di soluzione al 15 % (870 gr acqua e 130 di acido citrico) direttamente nel cestello (o sul fondo della lavastoviglie) e avviare un ciclo di lavaggio ad alta temperatura (già a 60° funziona); ad operazione ultimata lavare il filtro della lavatrice/lavastoviglie. (a.a.a. le soluzioni in commercio sono al 15-30% per cui in caso di incrostazioni più tenaci fare delle prove con concentrazioni maggiori!)

DISINCROSTANTE PER BOLLITORI: far riscaldare 100 ml di soluzione al 15 % (870 gr acqua e 130 di acido citrico) in mezzo litro di acqua, lasciar agire 20-30 minuti e poi sciacquare bene.

BRILLANTANTE IN LAVASTOVIGLIE: riempire la vaschetta del brillantante con una soluzione al 15 % (870 gr acqua e 130 di acido citrico)

AMMORBIDENTE PER LAVATRICE: versare 100 ml di soluzione al 10 %  (900 gr di acqua e 90 di acido citrico) nella vaschetta dell'ammorbidente.

Loro (Officina Naturae) consigliano di non mescolare con altri additivi e di non utilizzare direttamente sui tessuti.

Il fatto che sia usato nell'industria alimentare e farmaceutica mi fa essere tranquilla nell'utilizzarlo come anticalcare nel lavandino di cucina, cosa che non sono con i prodotti commerciali, con i quali ho sempre avuto l'ansia di dover risciacquare tutto benissimo (e anche di più).... e anche così non ero troppo sicura! Tra l'altro questo mi permette anche di risparmiare diversi litri di acqua, visto che risciacquo più tranquillamente! Inoltre, come tutti quelli che hanno animali, ho meno ansia per la loro salute (si sa che i gatti si infilano sempre nel lavandino in bagno o nel bidet per leccare acqua fresca.... e se con l'acqua fresca trovano saponi o prodotti velenosi non è molto bello!)

Spero che l'informazione sia utile... io mi sento come se avessi messo su un blog per allegre massaie.... ma che vi devo dire? a me sembra un'informazione utile!

mercoledì 8 aprile 2009

una domenica come tante...


per molti di noi è stata una domenica come tante, per tanti altri è stata una domenica/è una settimana, che non scorderanno facilmente... a cosa mi riferisco? ovviamente al terremoto, non credo ci sia niente da aggiungere a tutto ciò che viene detto, a parte l'orrore per lo sciacallaggio mediatico (e non solo), la stupidità di molti (troppi) servizi televisivi e l'urgenza di aiuti....
altri meglio di me ne parlano e ne parleranno, i numeri da contattare per offrire il proprio aiuto/tempo sono pubblicati su quasi tutti i siti/blog, per cui non starò qui a trascriverli... no, parlerò di una domenica come tante, una delle tante in cui ci troviamo intorno a un tavolo, per stare insieme, i gatti rigorosamente nascosti (chi sotto le coperte e chi fuori casa), tanto per non essere troppo stropicciati da questi ospiti curiosi di rivederli, di sapere come stanno e cosa fanno...



...ovviamente partiti gli ospiti e ritornata la calma domenicale loro, i pelosetti, sono tornati a scatenarsi/darsele!



mercoledì 1 aprile 2009

attenzione



ai pesci di aprile!!!